最是烧烤抚人心

◉ 陌上飞烟

每天晚上下班回家，都要路过这家烧烤店，店并不大，约有10来张烧烤桌子，方方正正的桌子有半米高，桌子的周围摆了四个小马扎，虽然有点破旧不堪，但做上去还是稳稳当当的，一到晚上6点左右，这家小店烧烤烟味四溢，整条街充满了羊肉串的香味。

小店生意很好，几乎做满了人，来晚了就没有位置了。年轻的老板娘见了我很客气的问到：“来了，找个地方坐下，我给你拿个单子，”我便认真点了10来串羊肉和一些素菜，负责烤羊肉串是老板，老板把羊肉串约莫七成熟了，叫老板娘再端上去，叮嘱我们自己在烤会，又把一个自制的小炉子端上桌子，里面装满了透红的炭火，羊肉串放在上面烤，约半分钟的时间就要翻烤，不然很容易焦糊，经过几遍的翻烤，羊肉串散发出香气来，就可以吃了。拿上一根羊肉串，咬上一口,顺着竹签滑出，香喷喷的羊肉串落入口中，味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口，美味绝佳。

10几年前，同学来我家做客的时候，我带他们来这过家烧烤店，他们工作的地方很少吃烧烤，刚开始，他们认为店太小，担心我招待不周，同学来了，怎么也得去个上档次点饭店，我告诉他们，你先尝尝，这个烧烤是我们徐州的特色，吃上一回，怕是忘记不了。在我的怂恿下来到这家店，喷香的羊肉在我们的谈笑风声间，吃得一个不剩，不仅满足了味觉，还升华了同学之间的友谊。

前几天，安徽的权同学打电话来说，同学们之间好长时间没有聚了，很是想念，听了好像不太对劲，告诉他们，怕不是来看我的吧，醉翁之意不在酒，是想来这里吃烧烤的吧，同学哈哈大笑，最懂我者莫过于同学也。

女儿11岁了,喜欢挑食，这不吃那不吃，说家里的菜没有什么胃口，某天晚上，我带上女儿在这家店吃点烧烤，刚开始她还不同意去，怕羊肉味腥膻，吃不下去。我告诉她，可以尝试一下，如果不好吃，我们就去小饭馆吃点。羊肉串上来之后，我自己亲自烤串，毕竟孩子年龄小，我还是少放点辣椒和孜然，随着羊肉的香味不断地扩散，女儿眼神直盯盯地看着烤串，口水似乎都要流出来了，待羊肉烤熟透了，拿上一根羊肉串,女儿张开小嘴，慢慢捋下，吃得很香，过一会儿，女儿辣得嘻哈嘻哈的。我问，好吃吗?女儿说,好吃好吃。一边说着，一边小手擦眼泪。真的是无辣不欢。我有时候吃羊肉串，感觉上面的辣椒粉太多，吃的时候蘸点调好的酱油醋，感觉不太辣，吃下去顺口多了。我不能吃辣,也许是因为在南方上学的时候改变了口味，到现在也不太能吃辣。看到女儿吃得津津有味,我也很开心。

人间烟火气，最抚凡人心。在这个信息爆炸的时代，红尘世俗中，最地道的、最接地气的，确是从烟火中熏出来。充满烟火气的生活，才是富有诗意的生活。烟火气是人世间的美好，有颗浸透人间烟火的心，才能将生活嚼得有滋有味，把日子过的活色生香。

分享转发：