散文：岁月知味/刘冰鉴总编推荐

◉刘冰鉴 (湖南澧县)

一方茶室小院，一年要去上几回，路过，或者专程，每回落字为记。

再到一方，小院又有了变化。绣球开得紧促。芭蕉成荫。藤蔓爬得繁荣。“无事小神仙”的布幡换了位置，又新添两幅，造景越发的有意思。袖珍小院，摆设错落有致，每一寸地儿都合理运用，玲珑得很、

“我是来早了吗？”茶席早已布置好，瓜果、点心、茶器，早已成景，见之，我问黑珍珠。

“不是你来早了，是他们不急，还没来……”

我的“来”，源于昨晚黑珍珠的“请”。

“明天下午三点来喝一泡好茶，我的挚爱，2015年易道，高端拼配，因为茶只有两泡，席位不多，但是必须给您留一位。明天一定要来，我好不容易找公司讨的两泡。”好高端的邀请。

爱茶这多年，喝一方的茶这些年，参加一方茶室户外茶会、品鉴会很多次。这些年于茶的修行，一方有功，要感谢黑珍珠这多年的成全。

“呐，我们今天的主场在大厅，小院的布置才是第二场……”看来今天的茶会不仅仪式感强，还搞得很神秘。正好奇时，善心姐姐和以前的同事马姐姐来了。自然是一番热闹地寒暄。马姐姐当年在职场可是风云人物，人长得好看，善公关，人脉广，家境殷实。

我和善心姐姐每天微信里都见，现实里很难得见着，今天见肯定是格外的愉悦。“轻轻，早知你来，我就跟你送副耳环……”以前，我和善心姐姐在易念碰见时，她没少送我礼物，菩提手串，工艺项链，和我讲她的收藏，说她的故事，很有意思的一个姐姐，后来才知道她是个有身份有地位财富还自由的一个人。无论她的底色怎样，我喜欢她的风趣和随性，喜欢她喝茶时的风轻云淡。

看来，今天黑珍珠私房茶的分享会不高级都不行了啊。来的都是大咖。除了善心姐姐、马姐姐，还有大澧州餐饮的三个老大，还有善心姐姐的一个朋友，也是资深茶客，她和善心姐姐经过我家时，到我家小院做过片刻的逗留。

一方的两个茶艺师是双胞胎。今天的主泡是姐姐还是妹妹我依然没搞清楚。

一方的两把银壶，从年前就爱上，到现在还没请回去。今又见，爱心又加了一层。银壶煮水，赢福又提质，好彩头。

在一款高端茶的冲泡前，在场的人都好虔诚。

茶汤第一泡为洗（醒），倒掉。第二泡很神秘地凉在一边，美其名曰“还魂汤”。对于“还魂汤”我好奇了三秒钟，注意力很快被第一巡的“品”吸引。对生普我历来是很胆怯的，特别是年份浅的生普，其烈性我招架不住。但这款2015年的易道，让我安稳了之前的“胆怯”，很随和地就抿进了第一杯茶汤。这个“抿”，很传神的，一是对这款茶的敬畏，像探讨幽谷的深浅，一点一点，一丝一丝，小心翼翼，到渐渐加纳、融洽，其间过程缓慢又平和，又像攻克一个堡垒，又兴奋，又激动，成就感满满。

闻了三次公道杯的热香，挂香持久，每次感觉都不一样。那香，可意会，难以准确描述。在所有的茶类，品生普最有嚼劲儿，连香都可以咀嚼。我一个人自言自语到。那时，我想起了小画眉，那个带我进茶空间，涉及茶领域的女子。

“嘿，而今小画眉不涉及岁月知味的品牌了，你倒是还在经营着……”。在一方喝茶，和黑珍珠对话，怎少得了小画眉？生命里的人和事，冥冥中早就安排好了。从茶的好奇、认知、热爱，小画眉都深深地影响着我。只是，就不晓得什么时候能喝到小画眉亲自泡的茶了。这款岁月知味的易道，若是小画眉泡，因为人情的缘故，更是赋予滋味。

“上一泡我好像闻到了奶花的香……”一个姐姐说。

“这款易道，是高端拼配的，遇见各式的香自然是正常的……”高端的茶原料，高端的拼配工艺，匠人的情怀，茶人的精神，我何幸参与其间，哪怕只是其中一款，其间一道呢？

“呐，轻轻，你道出了其间的精髓。”黑珍珠说。

“我们喝到十泡就移驾小院……”小院茶席安置的什么茶，我还没来记得知情。神秘总是让人期待与欢愉。

“我们喝还魂汤吧……”

“冷了的还魂汤怎么比前几泡的热汤还好喝些……”

“前几泡的茶汤，打的是先锋，霸气得很，表现的是他的精气神。后泡渐入佳境，到了八九十泡，其间滋味，就像一个深沉的智者，不懂声色地传递自身功夫，彰显的是他浑厚的底蕴……”没有人接我的茬，我说话的声音也不大。

其实，喝茶于我，讲究的是与每一款茶的缘分。就好比我平时极少喝绿茶，生普我又爱又怕。但今天的这款易道不同。他应该是那位相识而再来的老朋友，经历过时间的沉淀再与我重逢，我们执手相看，我分享着这些年他领阅过的风景。

我们移驾小院。原来，茶席上安顿好的是霍山米斛。霍山米斛我并不陌生，和铁皮石斛是同宗，因了产地和其他因素的缘故而让它高级起来。一壶霍山米斛，一席茶客，很容易就下喉。

“再喝一款品品香2019年白牡丹，五十度的温水闷泡的。”常用沸水焖泡老白茶，今天第一次喝温水焖的茶。白茶，无论怎样的泡、煮、焖，不会有太多意外的惊喜，也不会让你感到失望，很中庸，很随和，老少皆宜。对于茶的期望，对我来说，没有额外的奢望，有敬畏，但不盲崇。

爱茶这多年，无意中把自己营造成了一个资深茶客。在未来，我要修行成为一个真正的茶人，成为更好的自己。

在愈来愈繁荣的小城，一方茶室的小院偏安一隅，实在难得。在愈来愈卷的大气候环境里，大澧州的风云人物黑珍珠掌管着一方这个会所，需要情怀和底气。

今天喝了三款茶，一天的药白吃。因为愉悦，所以值得。谢谢。

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