沁园春 · 百姓瓜品十珍之三·南瓜

◉ 丛延春

沁园春 · 百姓瓜品十珍之三·南瓜

丛延春（辽宁）

美食名扬，“餐桌“新宠”，百姓欢欣，

喜甘甜绵软，皆宜老少；消糖止渴，兼顾清贫。

代菽充饥，入方祛病，施善真诚胜百银。

称为宝，有万年阅历，满腹经纶。

荒坡、地脚、墙根，

随心意，得安自长身。

任地贫滩乱，黄花带笑；房前屋后，翠蔓盈门。

未必丰腴，但求朴实，最是开心多子孙。

农家韵，抖三分秀色，一脉芳芬。

题记：南瓜原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植； 南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，野性十足，沙滩、山脚、地垄、墙根，随处种下，随性生长，且产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，故又称“饭瓜”“米瓜”。“

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