沁园春 ·百姓瓜品十珍之九·哈密瓜

◉ 丛延春

沁园春 ·百姓瓜品十珍之九·哈密瓜

丛延春（辽宁）

独爱新疆，钟情大漠，馐果称雄。

见蔓藤豪迈，天山脚下；蕾花灿烂，塞外风中。

韵绝醇醪，味寻甘露，西域传来倍得崇。

登高雅，始贡祥官府，纳吉皇宫。

甘甜、稣脆、香浓，

滋心肺，神来造化功。

喜果型圆润，花纹匀称；瓜瓤鲜艳，色泽橙红。

开片青皮，凝脂金肉，一瓣芬芳透九重。

君当记，若品鲜哈密，何羡江东？

题记：哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜贡自西域，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富。品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种、黄皮白肉可口奇。储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

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