读茶

◉ 山居诗词者（辽宁盖州)

竹下秋风送桂花，风炉待客醉流霞。
人生似水茶中品，小盏悉容共俗雅。
注：平水韵押麻韵。
茶中蕴含着为人之道及处世哲学。
强调的是一种“礼之用与和为贵”的精神。内含“和、静、怡、真”四字精髓。体现了中国传统文化的博大与精深。

茶的起源可以追溯到三千万年前的第三纪中新世时代，长江中下游的南部以及云南东部等地区就出现了山茶科植物。
中国东部地区正是茶树的起源中心。据传说，神农尝百草，日遇72毒，得茶而解之。他尝了一种有剧毒的草，当时他正在烧水。水还没有烧开就晕倒了，不知道过了多久，神农在一种沁人心脾的清香中醒了。他艰难的舀水喝，却发现沸腾的水已经变成了黄绿色，里面还飘着几片绿色的叶子，那清香就来自锅中。细心查找之后发现锅的正上方有一棵植物，研究之后又发现了它更多的作用，最后将它取名为“茶”。
茶仙、茶神、别茶人都是指古代中国著名的茶叶专家陆羽。又号“茶山御史”。他被誉为“茶圣”，是我国茶叶文化的开创者和代表人物之一。
茶如人生，人生如茶。茶使陆羽流芳千古,陆羽让茶源远流长。陆羽隐居苕溪，撰《茶经》三卷，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。《茶经》成为世界上第一部茶叶专著。陆羽生性诙谐，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。史载经书,一部《茶经》写出华夏文明的优雅心情,写出茶的灵魂,而且陆羽的人品与茶一样。陆羽的事迹在《新唐书》《文苑英华》《唐才子传》《全唐文》等文献中有所记载。陆羽的著作颇丰，不过大部分作品已散佚，唯有《茶经》三卷完整存世。他亦工于诗，但传世者不多。《全唐文》存文五篇，《全唐诗》存诗二首。

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