美食小龙虾

◉ 陈玉喜（江苏淮安)

美食小龙虾
古风 三首
陈玉喜
【一】
长安麻辣龙虾忒，香辣麻辣滋味遂；
红亮质滑泽色嫩，街边夏夜啤酒飞。
【二】
纵观食客吃虾挥，白怪千奇最韵非；
携带手套抓挠抢，疯狂嘴刁创奇眉。
【三】
张牙舞爪红通嘴，大汗满头眼淌泪；
小小虾味饮诱惑，特色文化中国辉。

赏析；
美食小龙虾，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。纵观那些吃虾的食客，各种各样、千奇百怪的吃法都有，戴手套吃；不知从何时起，开始流行带着手套抓着吃。
看着那些准备开吃的食客，个个举起双手套上塑料手套的架式，就知道准备开吃。 不戴手套吃；应该是吃虾标准最韵味的一种方式，首先把虾的身子和钳子一分为二，一手拿着虾身，一手拿着虾钳，先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉，再把两个钳子由小到大依次剥开，把里面那细嫩的虾肉取出，放入口中，剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁，最后再将十个指头放入口中舔舔，品尝虾的味道，一个虾子才算是完整的吃完了。只有这种吃法，真是美极了，真正领会到口味虾的美味真谛。
西安人爱吃小龙虾，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小龙虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。
夏季正值吃口味虾的最佳季节，在夜幕降临的时候，走在西安的街头，你会发现几乎每桌的食客，都在对着桌上的一盆盆小龙虾在张牙舞爪，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么忘此疲惫，吃的津津有味，乐不思蜀。

王綮代发

分享转发：