首发大蒜头（三稿）

◉ 李耕昌（河南新乡)

大蒜头
文/李耕昌（河南新乡）

可立沃野菜畦大天地
能上灶台餐桌小碟盘
静静守着三餐与四季
将人间滋味默默凝聚

国人烹调总需它提点——
白衣紫袍，圆润丰满
多瓣或独头，各展其鲜
纵被制成糖蒜、腊八蒜、火蒜……
为餐桌染上不同色系

仍守着最初那点心意：
护人血脉，强人体质
让寻常饭菜活色生香
我自小不食蒜
难同嗜者共痴迷
提笔至此——
蒜（算）了吧

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