散文

◉ 文雅

石磨豆腐

幼小的我
跟随着大人去推碾子
见他们熟悉的动作
一只手用力推
一只手拿着扫把往石磨洞里扫豆子
一圈两圈三圈
豆浆沿着磨盘空隙留到桶里
石磨一推就半夜
把磨出的豆浆放到锅里
用柴火烧开
然后冷却一下用盐卤调制
再放到躺车里用石墩压上
等上二十分钟
白刷刷的豆腐就成型了
纯正的手工制作
满口豆香

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