入乡随俗粘豆包

◉ 何冬华（辽宁)

入乡随俗粘豆包
何冬华/文

把洗好的豆子倒入锅
免去同根相煎的痛苦
用木头火提升

豆多 锅大 勺子也大
时间 火候与耐心同煮

在另一个平行空间
大黄米面精准掺和玉米面
在翻开的热水加持下完成统一
热炕头大被同眠
发酵

东北人在东北最寒冷的天儿
相约齐聚
坐于烤脸的热炕上
一边打哈凑趣地唠家常
一边将烀好怼烂的豆馅纳进粘米面里

炕上莺莺燕燕
外屋灶堂间生龙活虎
热气腾腾的蒸笼提起
一圈圈 一排排整齐列队
金灿灿的粘豆包
携香入味
隆重出锅

2023.12.1

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