肉包子
◉ 刘小梅(山西)
今天除夕午饭时,我算是开了眼界啦!
儿子给买回一种食品叫“肉包子”,我以为是那种只有肉馅没有菜的,谁知道那个皮皮像毛巾一样,儿子看到我疑惑,就告诉我那是羊肚子……原来人家不是用面皮儿包的肉馅儿,而是用肉皮儿包的肉馅儿,老公用水煮呀煮,煮熟后解开细细的绳子,里面露出那个肉馅全是嫩嫩的红羊肉,我尝了尝很好吃。
这才是真正的“肉包子”,难怪人们说“肉包子打狗……一去不回”,我想:别说狗狗了,就是人吃了也是一去不回啊……
2024.02.09.除夕节,于雁门
◉ 刘小梅(山西)
今天除夕午饭时,我算是开了眼界啦!
儿子给买回一种食品叫“肉包子”,我以为是那种只有肉馅没有菜的,谁知道那个皮皮像毛巾一样,儿子看到我疑惑,就告诉我那是羊肚子……原来人家不是用面皮儿包的肉馅儿,而是用肉皮儿包的肉馅儿,老公用水煮呀煮,煮熟后解开细细的绳子,里面露出那个肉馅全是嫩嫩的红羊肉,我尝了尝很好吃。
这才是真正的“肉包子”,难怪人们说“肉包子打狗……一去不回”,我想:别说狗狗了,就是人吃了也是一去不回啊……
2024.02.09.除夕节,于雁门
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太香了,哈哈……