辣椒变形记

◉ 李田

“实践是时间的朋友，它让知识在岁月中沉淀为智慧。”为了让我们了解农耕文化，感受耕种的辛劳和丰收的喜悦，沾益区水桥小学组织五年级学生开展了辣椒采摘实践活动。在这次课外实践活动中我“满载而归”。

金秋时节，一缕阳光洒在曲靖市沾益区水桥小学的耕读园里，同学们认养的螺丝椒、美人椒、小米辣成熟了。那一株株红彤彤、沉甸甸的辣椒，它们个大饱满，仿佛一下子就要将枝头压断，远远望去，像许许多多小火把在秋日的阳光里燃烧丰收的喜悦。

终于等到收获的时候，9月13日下午，我们带着期待在学校辅导老师和家长志愿者的带领下来到耕读园，准备对所认养的辣椒进行采收，制作辣椒酱，准备开启一场“辣椒变形”。首先，老师和家长志愿者给我们介绍了辣椒种类、辣椒采摘方法、注意事项和自我保护小窍门，老师给每位同学分发手套。然后，给我们进行分组，同学们分成多个采摘小组，按辣椒的品种、颜色分类进行采收。有的同学负责采摘辣椒，有的同学负责抬着箩筐装辣椒，有的同学负责运输采摘好的辣椒，我们在这次劳动实践活动中相互合作、激情飞扬，忙的不亦乐乎。

耕读园里的辣椒很快被我们采摘一空。采收完成后，在家长志愿者的带领下，我们对一部分辣椒进行了编串、阴干。首先，家长志愿者们向我们展示编串用的细绳子，编串方法及注意事项；随后我们有条不紊的跟着志愿者阿姨们学习，亲自编织辣椒串。刚开始时由于把握不住力度辣椒会脱落，辣椒梗断掉，这时，阿姨们会耐心的告诉我们”要拉紧绳子、慢慢的来 ......”，不一会，一串串长长地辣椒摆在我们面前，如同过节时喜庆的鞭炮，那阵阵喜悦笼罩在心头，同学们脸上都绽放出灿烂的笑容。

来到最让我们兴奋的环节：我们要亲自制作辣椒酱。我们带着亲自采摘的辣椒来到厨房，正式开启“辣椒变形”。在这里，我们再次进行分组，有的同学清洗辣椒，有的同学擦干辣椒水分，有的同学清洗准备藠头、生姜；随后开始切小、剁碎辣椒、剁碎藠头和生姜；接着我们把剁碎的辣椒全部放入大盆，再加入剁碎的生姜、藠头 ，加入适量的食盐、红糖，搅拌均匀，装入干净的玻璃瓶，密封保存。

制作辣椒酱的这个过程不仅让我深刻感受到从食材到美食的神奇转变，也让我更加珍惜每一份食物背后的劳动成果，享受劳动给我们带来的乐趣。

“辣椒变形记”，不仅是一次劳动实践，更是一堂寓教于乐的课。这堂课使我明白了劳动虽艰辛，可最终带给我们的成就感是无可比拟的。学习之余，投身劳动，不仅能提升自我，为生活添彩，还能让我们理解到父母的辛劳。让我们从点滴作起，让劳动成为一种享受，一种荣耀。

这次“辣椒变形记”实践活动，让我印象深刻，它使我领悟了“劳动最光荣”的真谛。劳动是辛苦的，但只要有耐心，便能品出其中无与伦比的快乐，在实践活动中“满载而归”。

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