首发化废为宝：万寿菊尾期物料青贮的价值与实践

◉ 李田

化废为宝：万寿菊尾期物料青贮的价值与实践

李田（13529599971）

在农业生产的广袤版图中，资源的高效利用与循环发展是实现可持续农业的关键。万寿菊产业在蓬勃发展的同时，万寿菊收购尾期的菊杆、菊叶和菊花常被花农当作废弃物随意丢弃，这不仅造成了资源的极大浪费。然而，通过科学合理的方法，将这些尾期物料制作成青贮饲料，却能实现变废为宝，为农业和畜牧业的发展带来新的机遇。

从资源利用的角度来看，万寿菊尾期物料蕴含着一定的价值。菊杆、菊叶和菊花中含有丰富的营养成分，如粗蛋白、粗脂肪、叶黄素以及多种矿物质等。这些营养物质如果能得到有效的利用，将成为宝贵的饲料资源。然而，长期以来，由于缺乏有效的处理方法，这些资源被白白浪费。而青贮技术为解决这一问题提供了可行的途径。通过青贮，能够最大程度地保留万寿菊尾期物料中的营养成分，将其转化为适合家畜食用的优质饲料。

制作青贮饲料的过程是一个严谨且科学的过程，每一个环节都至关重要。首先是原料的收集与处理。要优先收集新鲜、无霉变、无病虫害的菊杆（地上 10 - 15 厘米段）、菊叶及残次菊花，并在收割后 24 小时内处理完毕，避免水分流失或腐败。同时，搭配生长健壮、无倒伏的玉米秸秆和饱满无虫蛀的玉米粒，以及以大豆为主的辅助原料。对于玉米秸秆，选用抽雄后至蜡熟期最佳，以保证其碳水化合物含量。若大豆资源不足，可替换为豆粕（3% - 5%）或菜籽饼（4% - 6%），以提升饲料粗蛋白含量，优化营养结构。

原料的预处理也不容忽视。万寿菊物料需用铡草机切为 2 - 3 厘米小段，处理后检测水分，若水分＜55%，喷洒少量清水调节至 60% - 65%；若水分＞70%，摊晾 1 - 2 小时（避免阳光直射）至适宜范围。玉米秸秆同样切为 2 - 3 厘米小段，若水分＞75%，先晾晒 1 天再切碎；玉米粒粉碎或破碎（粒径 2 - 3mm），提升与其他原料的混合均匀度。大豆需粉碎（粒径 1 - 2mm），若用豆粕/菜籽饼，直接过筛（10 目）后备用。

混合调配环节，要按基础比例混合：万寿菊尾期物料 35% - 40%、玉米秸秆 40% - 45%、玉米粒 5% - 10%、大豆 10% - 15%，并根据原料水分灵活调整。混合时分层添加添加剂，每铺设 20 - 30 厘米厚的原料，均匀喷洒乳酸菌制剂（1公斤添加1克）、酶制剂（1公斤添加0.5克）和糖蜜溶液（糖蜜：水=1:3，用量为原料总重量的2%），最后撒入肉桂醛香味剂（1000公斤添加10毫升），用铁锹翻拌 2 - 3 次，确保添加剂与原料充分融合。

装填与压实作业同样关键。将混合好的原料在 2 小时内装入青贮设施，遵循“分层装填、逐层压实”原则。每层装填厚度 15 - 20 厘米，人工用脚踩实压实，重点压实边角和边缘，排出原料中的空气，直至手按原料无明显回弹，创造严格厌氧环境。

密封与发酵管理也需要精心把控。密封操作要确保无漏气点，发酵监控要关注温度和密封情况。发酵前 10 天，每天检测窖内温度，适宜温度 25 - 35℃；若温度＞38℃，立即掀开顶部 1/3 薄膜通风 1 - 2 小时，待温度降至 35℃以下重新密封；若温度＜20℃，在窖顶覆盖保温棉，提升发酵温度。每 3 天检查一次密封情况，若发现薄膜破损或袋口松动，及时用新薄膜补贴（或重新扎紧密封），防止杂菌侵入。通常 40 - 45 天完成发酵，低温环境（＜20℃）可延长至 55 - 60 天。

从畜牧业的角度来看，优质的青贮饲料能够为家畜提供丰富的营养，促进其生长发育，提高养殖效益。同时，使用青贮饲料还能减少对其他饲料资源的依赖，降低养殖成本。而且，这种将农业废弃物转化为饲料的方式，符合绿色发展的理念，减少了废弃物对环境的污染，实现了农业资源的循环利用。

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