首发千层饼

◉ 寒冰（新疆)

千层饼
文/寒冰（新疆）

母亲附身案板
把一个面团擀成大大的椭圆
一层猪油，一层葱花，一层细盐
灵巧地卷起，擀开，再卷起
然后将擀好的面饼贴在铝制平锅里

玉米杆窜起的火苗
在母亲脸上跳动
像一串古老而优美的音符
照亮围在锅台边三个孩子闪亮的眼睛

正午的阳光暖暖的铺在小院
孩子们围坐在门前低矮的方桌边
看着母亲翻动饼子的动作
吞咽着千层饼漫出的香气

第一个焦香酥脆的千层饼
捧在孩子手里
像捧着一轮太阳
也像捧着母亲慈祥的微笑

如今，灶房早已坍塌
断墙残臂沉默多年
风掠过
掀起一层尘土
老屋没有留下一丝余温

而那些清晨或午后
母亲弯腰劳作的身影
千层饼金黄焦脆的香味
依然在记忆中
不曾散去

2025，11，6

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