潮汕 真好

◉ 微言伟语（河南郑州)

请问：您是吃豫菜、信阳菜，还是潮州菜？这是河南人在酒店落座后听到的第一声“问候”。潮州菜！好多人连潮州还弄不明白。这次来潮汕，很关注这个概念。潮汕始称揭阳，古称潮州，海外称之潮州。潮汕地理上涵盖了粤东的汕头、潮州、揭阳三市这片地域，并称为潮汕三市，加上汕尾市并称为潮汕四市。潮汕在地理、人缘、文化、产业上都有着密不可分的联系，有诸多类似，共同构成了潮汕文化核心区，潮汕地区拥有深厚的历史文化底蕴。潮汕的饮食文化很丰富，但精神文明更优秀，特别是体现在广济桥和韩文公祠。

我们都熟悉卢沟桥，但潮汕有一座广济桥。卢沟桥为十一孔联拱桥，拱洞由两岸向桥中心逐渐增大，拱券跨径从12.35米至13.42米不等，桥身中央微微突起93.5厘米，坡势平缓。河面桥长213.15米，加上两端的引桥，总长266.5米。桥身总宽9.3米。桥面宽7.5米。桥两侧雁翅桥面呈喇叭口状，入口处宽32米。桥面两侧设置石栏，北侧有望柱140根，南侧有141根。望柱间距约1.8米至2米，柱高1.4米。柱间各嵌石栏板，栏高约0.85米。整个桥身都是石体结构，关键部位均有银锭铁榫连接，为华北最长的古代石桥。

广济桥，始建于南宋，古为闽粤交通要津，至明代形成了“十八梭船廿四洲”的独特风格，因桥上亭台楼阁形态各异且兼作店铺经商之用，又得“一里长桥一里”的美称。中段用18艘梭船联成浮桥，能开能合，当大船通过时，可将浮桥中的浮船解开，让船只通过。然后再将浮船归回原处。这是是世界上最早的一座开关活动式大石桥。广济桥在明代大修过五次，并在桥墩上建起24座形式不同的“望楼”。清雍正元年又在浮桥两端石桥墩上置铁牛两只，牛背镌有“镇桥御水”四字。与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。

韩文公祠，坐落在韩江东岸笔架山麓，建于宋。文公词倚山临水，古朴清幽，庄重肃穆。沿51级台阶的蹬道而上，便是韩文公祠主体。祠面宽18.7米，进深31.8米，分前、后两进，后进比头进高2.5米。祠内梁间遍挂名家题写匾额。后厅居中立韩愈塑像，两旁是侍童，即传说中的张千和李万。祠侧面有允元亭，祠后登石阶面上是侍郎阁。阁前是韩愈石雕头像，阁内陈列着文物。文公祠现保存历代碑刻40幅，有著名的明代《增修韩祠之记》、《功不在禹下》和清代篆刻《传道起文》、重刻的《潮州昌黎伯韩文公庙碑》等。

韩愈，何许人也（768年—824年），河南河阳人。唐代杰出的文学家、思想家、哲学家，政治家。 贞元八年（792年），登进士第，两任节度推官，累官监察御史。贞元十九年（803年），因论事而被贬阳山，后历都官员外郎、史馆修撰、中书舍人等职。元和十二年（817年），出任宰相裴度的行军司马，参与讨平“淮西之乱”。元和十四年（819年），又因谏迎佛骨一事被贬至潮州。晚年官至吏部侍郎，人称“韩吏部”。长庆四年（824年），韩愈病逝，年五十七，追赠礼部尚书，谥号“文”，故称“韩文公”。追封昌黎伯。

韩愈因谏迎佛骨，51岁时被贬至潮州。谏迎佛骨，是中国历史上儒佛矛盾斗争的一个重大事件。外来宗教与本土的传统思想不相适应，经过几百年的磨合，佛教逐渐被中国人所接受。晚唐几个皇帝都是佛教的信仰者，佛教盛极一时。唐宪宗元和十四年(819)，儒佛矛盾以一种激烈的形式暴发了。元和十四年是开塔的时期，唐宪宗要迎佛骨入宫内供养三日。韩愈听到这一消息，写下《谏迎佛骨》，上奏宪宗，极论不应信仰佛教，列举历朝佞佛的皇帝“运祚不长”，“事佛求福，乃更得祸”。韩愈没能阻挡宪宗迎佛骨，险些丧命。

韩愈刚直不阿，不顾安危，直言上谏，极力劝谏，陈述弊害。宪宗览奏后大怒，要用极刑处死韩愈。皇亲国戚们都认为对韩愈加罪太重，为其说情，宪宗便将他贬为潮州刺史。“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千。欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年。云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前。知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。”韩愈自知潮州蛮荒之地，这一去不知死活，在蓝关对前来的侄儿韩湘交代后事。韩愈一路山高路远，三月才到潮州。韩愈并没有沮丧消沉而是以满腔热情投入潮州这片土地。大刀阔斧为百姓做了四件好事。

一是驱赶鳄鱼，潮州地区受鳄鱼的侵扰已久，严重威胁百姓的生命和财产安全。韩愈组织和指挥当地的猎户驱逐鳄鱼，并采取重赏策略鼓励他们参与，最终成功地解决了鳄鱼问题。二是兴修水利，推广北方先进的耕作技术。三是赎放奴婢，禁止蓄养贩卖奴婢。下令奴婢可用工钱抵债，钱债相抵就给人自由，不抵者可用钱赎。四是兴办教育，由于潮州地处偏远，文化普及程度较低，韩愈在当地兴办教育和学校并捐出自己的俸禄办学，让贫苦人家的孩子读书。韩愈之前，潮州有进士3名；韩愈之后，到南宋时，登第进士达172名。

韩愈在潮州廉洁奉公，为官一方造福百姓的贡献，赢得了潮州人民的爱戴和敬仰。1200多年来，潮州人民一直将他作为神一样的敬仰、纪念。甚至很多潮州的地名，如祭鳄之地叫做“韩埔”，渡口叫做“韩渡”，鳄溪叫“韩江”，东山叫“韩山”。八个月的潮州刺史，韩愈便使潮州的山山水水皆姓了韩。后人又建一韩文公祠（全国唯一的韩公祠）千年相祭。韩愈的官德官风亦成为历代治潮官员的榜样，正如苏东坡的“凡所以养仕治民者，一以公为卿”千百年来，以韩为卿的精神不断演化，渐成为一种自觉，这在一定程度上也深化了潮州的吏治风气，从而使潮州涌现了不少清官良吏。

潮汕好，好在广济桥，它是世界上最早的一座开关活动式大石桥。潮汕好，好在韩文公祠丰厚的精神文明，它熏染着当下，启迪着未来。物质丰盈了，人应有境界。站在广济桥，遥望日本岛，南宋时中国人的智慧这么高，为什么甲午战争被日本打败，抗战时期被日本蹂躏14年；站在韩文公祠，眺望台湾岛:“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急。”台湾人应该知道自己是谁。

——南京大屠杀幸存者潘巧英于1月1日晚去世，享年95岁，至死都没有等到日本的道歉。1937年，躲在灶膛里的潘巧英眼睁睁看着日本兵用刺刀捅死了自己的爷爷、父亲和表哥，只有6岁的她极度惊恐，甚至忘记了哭。她生前回忆：“日本兵一刀戳死了爷爷，又捅死了逃跑的父亲，我表哥刚回家也被一刀戳死了。”高市早苗竟恬不知耻大放厥词：台湾有事，就是日本有事。

——前不久，中国人民解放军东部战区举行了“正义使命-2025”演习。赖清德声称此次军演对区域稳定带来不确定性风险，美、日、澳、菲、欧盟等对此次演习说三道四，希望大陆保持克制，反对单方面改变台海现状。赖清德数典忘祖，与狼共舞，还没有老糊涂，就忘记了鸦片战争后“八国联军”对中国烧杀抢掠、无恶不作。美、日、澳、菲、欧盟有什么资格对中国“指手画脚”。

——不忘历史、矢志强军。中国辽宁舰、山东舰、福建舰，已全部进入服役状态。航母舷号为“辽宁舰’——舷号“16”，“山东舰”——舷号“17”，“福建号”——舷号为“18”由此联想到清朝的北洋水师，其主力战舰是“七镇八远”:分别为镇东、镇西、镇南、镇北、镇中、镇边、镇海等七艘炮舰和定远、镇远、经远、来远、致远、靖远、济远、平远等八艘铁甲舰和巡洋舰，一共15艘。

参观广济桥，拜谒文公祠，让我深感自豪，深受感动。今天，只要我们不忘历史，不忘初心，跃马策鞭，万马奔腾，天下谁能敌！何惧美日清德螳螂挡车、飞蛾扑火！14亿国人有底气、有担当，威武、霸气，管它是宇宙，外空，星球，还是海底溜；货轮，商船，民船，只要违反，统统扣下，它就是变成老鼠，《苍鹰》也休想得逞！两岸同胞团聚可期！我们何等幸福，自豪。

王綮代发

分享转发：